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글로벌 시장에서 최고의 경쟁력을 갖춘 상품이라면 한국의 김치가 될것이다.
그러나 일본 등 타국에서도 김치 연구가 한창이라고하니 우리나라에서도 자만하고 있을 때가 아니다, 늘 연구하고
개발하여 김치의 안방만은 지켜야 될 것 같다. 그 선두주자로 급부상히고 있는 선운 고향애김치를 소개한다.
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